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“Aperitivo mediceo”giro del mondo nel piatto con il peperoncino e Beppe Bigazzi

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Nuovo appuntamento martedì 9 agosto alle ore 18.30 nei giardini del Palazzo Mediceo di Seravezza (Lu), via del Palazzo 356, con “Aperitivo mediceo. Assaggi di Toscana”, la manifestazione che per tutta l’estate propone il martedì un incontro con un grande chef che racconta un piatto tipico e particolare. Stavolta protagonista è il peperoncino per un giro del mondo nel piatto mentre come ospite d’onore torna il celebre conduttore televisivo nonché esperto di gastronomia Beppe Bigazzi. Insieme a lui il più grande collezionista di peperoncino al Mondo, Massimo Biagi, che sceglierà 5 peperoncini che rappresenteranno i cinque continenti. I cuochi Eno Bongiorni e Fulvia Pellegrini del Ristorante Ulisse di Seravezza, prepareranno altrettante salse da spalmare su un buon pane toscano. Ecco come si può fare il giro del mondo nel piatto. Ma assaggi anche un “Petto di Fagiano farcito con fegato di vitella spadellato con crema di peperoncino dolce” e degustazione gratuita finale per tutti fino ad esaurimento scorte. Il tutto con la regia di Fabrizio Diolaiuti, giornalista e ideatore e di “Aperitivo Mediceo”, che non mancherà di coinvolgere anche Marco Carmazzi dell’omonima azienza agricola e Carlo Coletti di “Bontà della Garfagnana”. “Aperitivo Mediceo. Assaggi di Toscana” è una iniziativa organizzata dalla Fondazione Terre Medicee in collaborazione con Coldiretti Lucca, azienda agricola Carmazzi Torre del Lago, Bontà della Garfagnana di Coletti srl, Consorzio Agrario Provinciale di Pisa, Consorzio per la Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano Igp e Toscana Miele. In occasione dei festeggiamenti di San Lorenzo nel pomeriggio di martedì 9 agosto sarà attivo un bus navetta gratuito per collegare l’area terminal di Querceta con tappa a Ripa e arrivo in piazza Mazzini a Seravezza ( inizio via del Palazzo). In caso di pioggia l’evento si svolgerà nelle adiacenti Scuderie Granducali. Per informazioni: tel. 0584.757443, www.terremedicee.it\r\n\r\nFonte: Ufficio Stampa ILogo

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